3. applikation og funktion ：
1) Mælkesyrepulver har en stærk anti -korrosionsbevaringseffekt. Det kan bruges i frugtvin, drikkevarer, kød, mad, kager, grøntsager (oliven, agurk, perle løg) marinering og dåse forarbejdning, kornforarbejdning og frugtopbevaring. Juster pH -værdien, bakteriostatisk, forlænger holdbarheden, krydderier, oprethold fødevarefarve, forbedrer produktkvaliteten;
2) Med hensyn til krydderier kan den sure smag af mælkesyrepulver øge madens lækkerhed. Tilsæt en bestemt mængde mælkesyre til krydderier såsom farvetræk, sojasovs, eddike osv., Som kan opretholde stabiliteten og sikkerheden af mikroorganismer i produktet, mens den gør smagen mere mildere;
3) Fordi den sure smag af mælkesyrepulver er mild og moderat, kan det også bruges som en detaljeret sur drikke og frugtsaft.
4) Når du brygger øl, tilsættes en passende mængde mælkesyrefærdigheder til at justere pH -værdien for at fremme glycation, som er befordrende for gærfermentering, forbedrer ølkvaliteten, øger ølens smag og forlænger holdbarheden. Det bruges til at regulere pH i spiritus, skyld og frugtvin, forhindre vækst af blandede bakterier og forbedre den sure smag og forfriskende smag;
5) Mælkesyrepulver kan påføres hårdt sukker, frugtgodis og andre slikprodukter. Den sure smag er moderat, og sukkerkonverteringshastigheden er lav. Malacinpulver kan bruges til pulveret af alle slags slik som en pulverlignende sur smag;
6) Mælkesyrepulver er de iboende ingredienser i mejeriprodukter. Det har smagen af mejeriprodukter og gode anti -mikroorganismer. Det er blevet vidt brugt i fødevarer som sur mælkeost, is osv., Der er en velkendt mejeriprodukts sur smag;
7) Mælkesyrepulver er en direkte syre -flavored regulator, der bruges til at producere boghvede. Mælkesyre er en slags gæringsyre, så det kan gøre brød krydderier og bakteriostatiske effekter og kan forbedre kvaliteten af mad, opretholde farve og forlænge holdbarheden.
Forespørgselskurv (0) 
Scan for at besøge
